- Brochettes bambou - Brochettes de filet de pangasius nature` Article : Brochettes de filet de pangasius ‘nature’ lat.: Pangasius hypophthalmus Surgelé Contenu: 7 x 65 g = 445 g Unité: 11 x 445 g = 5 kg Préparation: Laisser décongeler lentement les brochettes. Faire cuire à la vapeur pendant 4-5 min sur une plaque à griller, dans une poêle ou dans une casserole. Utilisation: Les brochettes de pangasius s’accompagnent parfaitement de sauces épicées ou aigres-douces. Idéales comme Finger-Food et comme snack!