- Snack / Fingerfood - Crevettes cuites Article: Crevettes, IQF, Lat: Penaeus Vannamei Crevettes du Brésil Contenu: 30-40 pièces / livre 40-60 pièces / livre Unité: Carton de 2 Kg Préparation: Laisser décongeler lentement les crevettes précuites. Après la décongélation, les crevettes sont immédiatement prêtes à utiliser. Il est possible de servir les crevettes froides ou légèrement chaudes. La variante froide se marie très bien avec différentes sauces (cocktail, aïoli, etc.). Si elles sont servies chaudes, il est important de ne pas trop les chauffer, afin d’éviter qu’elles ne sèchent et perdent trop de jus. Utilisation: Idéal pour les entrées, les buffets et les brunchs, pour accompagner des plats de poissons, dans une paella, etc. L’avantage des crevettes et qu’elles sont rapidement prêtes et peuvent servir à préparer un plat délicieux en un rien de temps. Idéal pour les jours de fête, les buffets d’été et la saison des barbecues. Il est très important de choisir les bonnes sauces, pour ainsi mettre en valeur le goût.