- Pinchos de bambú - Pincho de verdura-marisco Artículo: Pincho de verdura-marisco, (IQF), aguja, calamar, gambas, pimiento verde, piña. Producto congelado Contenido: 4 x 100 g = 400 g Unidad: 25 x 400 g = 10 kg Preparación: Descongelar lentamente el pincho, condimentar con sal, pimienta y un poco de zumo de limón. Preparar el pincho durante 4-5 minutos en la parrilla o en la cazuela al vapor. Con demasiado calor, la carne de pescado puede quedar seca. Aplicación: Adecuado para bufetes, platos de pescado y marisco. En Vietnam les gusta mojar los pinchos en una mezcla de sal marina, pimienta negra molida y zumo de limón. Recomendamos acompañar con una ensalada variada de crudos, con aliño claro.