- Pinchos de bambú - Filete de pangasio Pincho estilo “Satay” Artículo: Pincho de filete de panga tipo “Satay”, (IQF) N. científico: Pangasius hypophthalmus Producto congelado Contenido: 6 x 65 g = 390 g Unidad: 26 x 390 g = 10,1 kg Preparación: Descongelar los pinchos. Preparar en la parrilla o en la sartén durante aprox. 4-5 minutos. No freír con demasiado calor. Aplicación: “Satay” es una variante de sabor clásico, sabroso-picante proveniente del Delta del Mekong. Se puede acompañar de alioli o salsas de cóctel. Los pinchos son perfectos para banquetes, bufetes de congresos o comidas de trabajo.